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世界過敏性疾病日宣傳:克服障礙,防治食物過敏

2024-07-12

每年的7月8日是世界過敏性疾病日。在日常生活中,有的人一吃芒果皮膚就會(huì)發(fā)紅,有的人吃了蘑菇就會(huì)拉肚子,有的人喝牛奶后肚子脹氣,這些癥狀到底是不是過敏?因?yàn)閷?duì)過敏的概念不是很明了,很多時(shí)候身體的不適癥狀都會(huì)被我們所忽略,從而影響身體健康。世界衛(wèi)生組織(WHO)指出,目前,全球有22%~25%的人患有過敏性疾病,而其中食物過敏患者越來越多。今年的主題是:克服障礙,防治食物過敏。讓我們一起來認(rèn)識(shí)一下食物過敏吧。

 

一、什么是食物過敏?

食物過敏是指機(jī)體在攝入某種食物后,通過食入、皮膚接觸或吸入某種食物蛋白,而引起的特異性免疫反應(yīng),從而導(dǎo)致機(jī)體炎癥的一種疾病。這會(huì)使胃腸道、皮膚黏膜、呼吸道出現(xiàn)或輕或重的癥狀,嚴(yán)重者甚至可能引起過敏性休克。

二、食物過敏的常見癥狀有哪些?

食物過敏的常見癥狀包括但不限于以下幾種:

1. 呼吸問題:出現(xiàn)流鼻涕、打噴嚏、哮喘、鼻塞、咳嗽、支氣管炎反復(fù)發(fā)作、鼻炎等。

2. 腸胃不適:出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、消化道出血、體重增加緩慢、肛門附近出現(xiàn)灼熱及紅疹等。

3. 皮膚黏膜:出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹、手腳腫大、皮膚干燥發(fā)癢、過敏性紫癜、嘴唇或眼皮腫脹、眼結(jié)膜充血、流淚、喉頭水腫等。

三、哪些食物容易引起過敏?

常見的引起過敏的食物包括奶類、蛋類、花生、豆類、魚蝦類等。此外,芝麻、水果等食物過敏也相當(dāng)常見。需要注意的是,不同的人可能對(duì)不同的食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

食物過敏容易被大家忽視,這樣的癥狀需要我們在生活中細(xì)心觀察,觀察不適癥狀是否由同一種食物引起。如果確定為食物過敏,可以暫時(shí)避免食用該食物。

四、食物過敏的病因是什么?

食物過敏的病因主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 食物過敏原:食物中含有大量的抗原物質(zhì),不斷呈遞給機(jī)體的黏膜免疫系統(tǒng)而致敏。

2. 遺傳因素:父母中一方有食物過敏史者,其子女的患病率為30%,雙親均患本病者,則子女患病率高達(dá)60%。

3. 食物變應(yīng)原:指的是能引起免疫反應(yīng)的食物抗原分子,大多數(shù)為水溶性糖蛋白。

4. 消化道炎癥:由于消化道炎癥致胃腸黏膜損傷,增加了胃腸黏膜的通透性,使過多的食物抗原被吸收,而發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。

五、食物過敏的治療方法有哪些?

食物過敏的治療方法主要包括藥物治療和其他治療。

藥物治療中,常見的藥物包括西替利嗪、苯海拉明、氯雷他定等抗組胺藥物。

其他治療方法包括避免療法(避免食用過敏食物)、對(duì)食品進(jìn)行加工(將過敏食物加工成不引起免疫反應(yīng)的形式)、替代療法(用不含過敏原的食物代替過敏食物)以及脫敏療法(從小劑量開始逐漸加量,直到過渡到正常食用量)。

六、食物過敏能否根治?

一般情況下,食物過敏不能根治。但是有些人的食物過敏癥狀可能有自愈趨勢。

對(duì)于已知過敏的食物,避免攝入或接觸。仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,注意食品中是否含有過敏原。同時(shí),保持健康的飲食和生活方式有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等,都可以有效減少過敏癥狀的出現(xiàn)。

七、如何判斷食物過敏

食物過敏的診斷專業(yè)性非常強(qiáng),疑似食物過敏者 應(yīng)到醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的檢查及診斷,及時(shí)給予相應(yīng)治療。